樱桃怎么保存时间长 这样保存很不错

作者: 熊曲  2020-01-27 18:02 [查查吧]:www.ptzhang.com

  很多人都爱吃樱桃,樱桃口感美味且营养丰富。那么你知道买回来的樱桃怎么保存时间长吗?一起了解一下。

  樱桃怎么保存时间长

  新鲜樱桃先不要清洗,可以带着果梗放在纸盒里,然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内,这样可以保存3~7天,超过一周就易腐烂。记住,不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,容易导致樱桃腐烂变质。此外,果梗也不能去掉,去掉果梗也容易坏掉。

  将樱桃洗净,晒干表面的生水,然后浸泡在柠檬汁,放入冰箱冷藏室保存,这种保存方法效果最好,可以保存10天以上。因为柠檬汁是酸性物质,天然的防腐剂,能够杀死微生物,阻隔樱桃与空气的接触,柠檬中的维生素c还可以延缓氧化反应。因此,用柠檬汁浸泡的樱桃不会变颜色,且不容易腐烂。但是,用柠檬汁浸泡樱桃的确代价有点高,虽然效果不错,但也很少有人会采用。

  冰箱保存。 樱桃中富含水分、糖类物质、蛋白质等成分,容易滋生细菌而腐坏变质,保存时间很短,而冰箱中的低温环境可以较好的抑制细菌的滋生及繁殖,能在一定程度上延长樱桃的保存时间,所以建议长期保存樱桃可以放在冰箱冷藏或冷冻,一般冷冻保存时间更久。

樱桃怎么保存时间长 这样保存很不错
樱桃怎么保存时间长 这样保存很不错(图片源于摄图网)

  保存樱桃时要注意哪

  不要去果梗

  保存樱桃时,要保留樱桃的果梗,如果没有果梗,樱桃就更容易腐坏,保存时间大大缩短;如果在清理的过程中,发现没有梗的樱桃,也要将它挑出来。

  不要清洗

  在保存樱桃的时候,不要清洗,否则樱桃富含的水分过多,会加速樱桃腐烂变质的速度。

  不要用塑料袋装

  在装樱桃时,不宜用塑料袋装,最好选择干净的纸盒,因为塑料袋不透气,其中可能会产生水分,导致樱桃变软腐烂。

  以上就是“樱桃怎么洗才能干净 这样保存很不错”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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